Curso Empreendedorismo Turístico – Co-Financiado | Lisboa (ELEARNING)

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Descrição

Enquadramento

A área do Turismo e Lazer, valoriza recursos culturais e intensivos em território e aproveita as capacidades científicas e tecnológicas, nomeadamente nas áreas da gestão, marketing e TIC, e a oferta turística relevante, para a promoção de percursos e itinerâncias como forma de aproveitamento das principais infraestruturas de entrada de visitantes e turistas. O turismo, que tem registado um crescente dinamismo, é uma atividade com um forte potencial de crescimento, de valorização económica de recursos endógenos e de criação de emprego que vem promover o desenvolvimento e o crescimento económico da região abrindo a possibilidade de criar mais postos de trabalho, é crucial qualificar pessoas para trabalharem nesta área.

125 Horas

812 – Turismo e Lazer

Ativos empregados ou desempregados, com idade igual ou superior a 18 anos. São considerados prioritários os adultos empregados com nível de escolaridade igual ou superior ao 9º ano de escolaridade, inclusive pessoas licenciadas. Os adultos desempregados têm que ter o 12º ano ou superior.

Dotar os formandos de competências gerais relativas à área do Turismo.

UFCD 4312 Turismo: evolução, conceitos e classificações – informação:
Conceitos e terminologias
▪ Planeamento e conceção de itinerários turísticos
➢ Objetivos e características de um itinerário turístico
➢ Recursos afetos à conceção de itinerários
➢ Fases de organização de um itinerário
➢ Execução de um traçado
➢ Experimentação do itinerário planeado
▪ Divulgação e comercialização de um itinerário

UFCD 4327 Itinerários e circuitos turísticos – informação:
Conceitos e terminologias
▪ Planeamento e conceção de itinerários turísticos
➢ Objetivos e características de um itinerário turístico
➢ Recursos afetos à conceção de itinerários
➢ Fases de organização de um itinerário
➢ Execução de um traçado
➢ Experimentação do itinerário planeado

UFCD 4329 Qualidade no serviço turístico – turismo rural – informação:
Qualidade do serviço turístico
➢ Qualidade
– Novos requisitos da norma ISO 9001:2001
– Conceito de processo
– Processo de melhoria contínua – caracterização e aplicação
– Processos de avaliação e satisfação do cliente
– Gestão de topo e o seu papel no processo de gestão integrada da qualidade
➢ Introdução à Higiene e Segurança na Restauração e HACCP
➢ Contaminações alimentares e saúde pública
➢ Higiene pessoal
➢ Processos e planos de limpeza e desinfeção na Restauração
– dos locais
– dos equipamentos e instrumentos
➢ Normas de referência
Sistemas de gestão da segurança alimentar. Norma Portuguesa ISO 22000:2005 e
HACCP
– Introdução ao sistema HACCP – princípios de aplicação
– Metodologias para a aplicação dos planos de autocontrole no âmbito da manipulação de
alimentos
– Preparação dos planos de autocontrolo
➢ Requisitos para a certificação de Empreendimentos de Turismo em Espaço Rural
▪ Normas de segurança na organização e prestação de serviços de animação
➢ Requisitos de segurança no planeamento e organização dos vários serviços turísticos e
em determinados contextos (atividades de animação, alojamento…)
➢ Seguros
➢ Prevenção de doenças/acidentes

UFCD 4335 Valorização e empreendedorismo rural – informação:
▪O Empreendedorismo
➢ Planeamento e Plano de Negócios
➢ Instrumentos institucionais de desenvolvimento rural
▪ O Empreendedor
➢ Tomada de decisão
➢ Liderança
➢ Identificação de oportunidades
➢ Intuição empresarial
▪ Análise de projetos empresariais rurais

 

Todo o curso decorrerá em regime de ensino a distância online (E-learning), em sessões síncronas, na plataforma informática moodle, através de uma tutoria ativa e permanente, o que permite ao Formando ler, refletir e analisar a informação antes de intervir, ao seu próprio ritmo e nos momentos que lhe sejam mais convenientes.

Formação Modular Certificada inserida no Catálogo Nacional das Qualificações.

Formação à Distância com recurso a computador

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